鸡锁骨烧什么好吃？
我吃过最好吃的烧鸡锁骨，是徐州的。 之前在徐州上高中，每次回家都要去小区门口买一个，老板是个年轻的小伙子。每次买他都是笑盈盈的，他店里的烧鸡锁骨都很好吃，咸淡正好，肉质也很嫩。现在回徐州总想去他家去买，可是找了很久没找到，可能他已经不做这个生意了。
有一次跟男朋友一起去吃炸鸡，点了两只鸡大腿一只翅中，还有鸡锁骨，鸡翅是提前腌制过的，很入味。不过我还是最喜欢吃酥脆的鸡锁骨，骨头里面是带肉的，撕开以后充满嚼劲。 前几天又翻出来做，用烤箱做的，味道比以前更香！大家有需要的话可以试一试哦~
准备材料：盐、料酒、生抽酱油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、生姜、葱、小苏打 一、将鸡锁骨洗干净，控干水分，加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜，再倒入三勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量食用盐和白糖拌匀，盖上盖子焖半个小时 二、半小时后打开盖子，往里面打入两个鸡蛋，搅拌匀均后，加入一勺子面粉和一勺子玉米淀粉调糊，搅打均匀至无颗粒状 三、把拌好的鸡锁骨放到烤盘上，送入预热好200度的烤箱中层，上下火烘烤15-20分钟 四、出炉后，撒上葱花和白芝麻更好看了，也可以配着辣椒面一起食用 小贴士：因为我买的鸡锁骨骨头比较多，比较硬，所以我用了烤箱来烤，如果你买的鸡锁骨骨头比较少，也比较软，可以试着用清水煮熟透，捞起来晾干水分后再按照上面的步骤来做~