光炒米饭怎么好吃？
2306的万有引力，炒米饭很好吃啊！ 材料：隔夜饭，鸡蛋，胡萝卜，葱末，酱油，盐，白糖，味精，芝麻油。 做法如下： 万有引力的老板是浙江人，他说他们那里喜欢炒米饭里面加酱油、盐，少加水；而北方人大都喜加生抽和糖，少加盐。至于米饭嘛，南方人喜欢的软糯北方人不喜欢（觉得硬），北方人喜欢的干硬南方人也不喜欢（嫌粘牙）……所以，南米北面，各有各的说法和喜好。 我也一直在探索炒米饭的最佳方法，在“如何把米饭炒成粒状”这个问题上，我试过了各种办法，淘洗次数多了，蒸出来的米饭会软绵绵的，不够颗粒分明；淘洗次数少了，会有夹生现象，米饭硬得难以下咽。 最后得出的结论是：用普通大米做饭，淘洗两次，浸泡十分钟后再蒸，米饭软硬刚好合适，而且是粒粒分明的形状。 用此法做的米饭，炒出来香喷喷的，搭配不同的菜，可做成咸味或甜味，供不同口味的人食用。下面分享几款炒米饭的做法。
【咸蛋黄焗米饭】 材料：冷饭一碗，咸蛋黄4个，葱花适量 调料：料酒少许，色拉油适量 做法： 【香菇肉酱炒米饭】 材料：新鲜香菇4朵，猪肉馅150克，葱花适量 调料：料酒、老抽、淀粉各适量 做法： 除了上面两款，我还做过了番茄鸡蛋炒米饭、火腿青菜炒米饭等等，味道都不错，有兴趣的朋友可以试试看哦~~