太子參炖什么好吃？
太子参属于补气药，作用平和，效果缓慢。主要功效是益气、养阴生津。 用于气虚乏力、热病伤津、内热消渴（如糖尿病）、脾虚食少、大便干结、病后虚弱、妇女血虚、月经量少等。
还可外敷治疗痈疽疮毒。 在临床上，常将太子参用于治疗慢性萎缩性胃炎。现代医学研究显示，太子参对胃黏膜有保护作用，还能抑制胃酸分泌过多及胃蛋白酶活性提高，对于慢性萎缩性胃炎所致的恶心、呕吐、消化不良等症状，都具有良好的缓解和改善作用。还可以辅助治疗肝炎或肝硬化，降低转氨酶的作用明显。 不过需要特别注意的是，孕妇忌服。
下面推荐3款最适合夏季吃的太子参美食配方！
1.太子参粥 材料：太子参适量，粳米50g。
做法：将太子参与粳米共煮粥，熟烂成稀粥即可食用。
2.太子参百合瘦肉汤 材料：太子参30～60g，淮山药30g，百合30g，瘦猪肉150g。
做法：太子参、淮山药洗净切片；百合洗泡；瘦猪肉洗净，切薄片。以上四味一同放入锅中，加清水适量煮汤服用。
3.太子参莲草排骨汤 材料：太子参50g，莲子20g，车前子8g，排骨200g。
做法：太子参、莲子(去心)、车前子用清水洗净；排骨洗净，斩件。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后再改用文火煲2~3h，调味供用。