小孩包什么饺子好吃?
我家小朋友6岁了,特别爱吃我包的饺子,每次都要自己亲自下厨给我包饺子吃~ 孩子喜欢吃饺子,作为妈妈自然要努力满足,但是单纯的水饺吃起来实在无趣又无味,为了让孩子吃的开心,我要在包饺子的时候“耍点心机”! 在这里就分享一下我们家都特别爱吃的猪肉芹菜水饺吧~
【食材准备】 面粉、鸡蛋、白菜、胡萝卜、香菇、酱油、食盐、食用油适量
【制作步骤】 第一步:和面 一般我们家里包水饺都会用冷水和面,但是我为了让面更加有韧性,特地把面和的软一些,用鸡蛋和面,这样煮出来的水饺皮非常有光泽度而且很有弹性。 和好的面团盖上盖子醒30分钟左右备用 第二步:调馅 在调馅料的过程中最好能顺着一个方向搅拌,这样可以使肉馅更入味也更细腻(如果感觉味道淡了可以加入少许酱油或者豆瓣酱提味) 第三步:擀皮、包饺子 我们家是两个人一起动手包饺子,这样的话速度比较快;先擀皮,然后包成饺子形状 第四步:煮熟饺子 把水煮沸后下入饺子,注意翻滚开水防止饺子粘锅,等饺子浮起来就说明熟了,就可以捞出来吃到嘴里啦 一盘香喷喷的肉馅饺子就搞定啦! 除了肉馅饺子,还可以做蔬菜味的素馅饺子哦~比如我用萝卜、豆腐干和葱花做的蔬菜水饺就非常受欢迎! 另外提醒一下大家,现在天气慢慢转冷,一定要注意给宝宝保暖,避免感冒哦~