北京自来水烧开能喝吗？
作为在水业公司工作了近20年（已退休）的员工，可以负责任的说，北京的自来水完全符合国家饮用水标准，完全可以生饮，也可以直泡茶叶、咖啡等，没有任何问题； 自来水煮沸后，可溶性的钙镁离子含量会减少，不溶性物质也会减少一部分，因此口感会有一些变化，但并不影响饮水安全。
目前，我国城镇供水系统基本执行《饮用净水水质标准》（CJ94-2005）或《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）其中对微生物、病毒、寄生虫等指标要求非常严格，必须达到0检出。这两项标准中对于硬度（钙镁）的含量也有严格要求，必须在150以上才能达标，而很多地下水由于硬度达不到标准是不能直接供饮用水使用的。
至于题主说的在自来水管里放一段时间再烧开水喝，其实只要自来水在管网中流通，就会不断地进行净化，因为自来水厂处理的进水浓度要高得多，而且加氯消毒会持续不断的杀死水中的微生物，所以完全不用担心自来水管里的水会被微生物污染。