金针跟什么炒好吃？

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“素烧鹅”，广东特色菜，用鲜菇做成“鹅肉”，蘸酱吃。 制作非常简单，把鲜嫩的金针菇削去根部，洗净沥干后拌入少许淀粉抓匀，放入锅中煎至金黄酥脆，就可以出锅了！

蘸水很有讲究，要先放入适量酱油、白醋和胡椒粉调匀，再洒上麻油，最后加入葱花或香菜提香。 一口咬下去，酥脆的口感和嫩香的口感在嘴里碰撞，唇齿留香！

除了素烧鹅之外，还有豆腐、芋头条等食材制作的“荤菜”，味道都很不错哦~ 喜欢粤菜的朋友可千万别错过啦！

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