怎么拌饺子肉馅好吃？
这个我可有经验了！ 记得初中还是高中（年代久远记不清了）有一次放学回家，我爸告诉我他买了肉馅准备包饺子给我吃，但是我不太喜欢吃肉，就想出了这个鬼点子。 用擀面杖敲碎花生酱和芝麻酱（比较香，但是不容易打碎）。 加入酱油、老抽、十三香、白酒、糖等调料拌匀。 然后就是最关键的一步，打入鸡蛋拌匀，一定要让每颗花生米都沾上蛋液才美味啊～～ 然后盖上保鲜膜放冰箱过夜（这一步可以入味哈），第二天拿出来调馅儿。 我爸从外面挖了一铲子白菜帮子进来，说是帮我榨菜汁儿（他不知道已经过期了-_-||……） 然后和馅料搅匀就可以开始包了。 在锅里倒上足够的植物油，油热后把包子放进去，盖盖焖煮片刻。 这个过程要不断搅拌以防粘锅。 开锅后加入盐调味再煮10分钟左右就可以出锅啦～
味道真的是杠杠的！比猪肉大葱馅儿的饺子还要好吃呢！ 而且做起来很方便，完全不用担心不会剁馅儿、拌馅儿等问题。 一碗热乎乎的饺子下肚，身上微微出汗，真是幸福啊～