偶怎么吃才好吃?
作为一个东北人,吃豆腐脑、豆腐花,必须是带卤子的 鸡蛋糕跟豆腐一样,是放酱油的; 煮点挂面或者切点咸菜丝,就着吃。 炖酸菜的时候放点五花肉,下面条吃。 炖萝卜的时候把外面红皮的削掉,剩下白白嫩嫩的萝卜跟豆腐一样,切成块儿,放点虾皮和五花肉,做汤喝。 煎炒烹炸样样都行,炖菜炒菜粥汤水饭样样都有。 我想吃你的时候,不论你是什么形态什么味道的豆泡、豆腐,还是豆浆、豆腐花,我都爱吃!
作为土生土长的沈阳人,我小时候对蔬菜的认知就是超市货架上那几百种,外面那个世界有多大我心里还真没数。直到高中去了外地学习,才认识到了有机食品、绿色食品以及天然无公害食品的存在,也第一次看到有卖山野菜的。当时真的挺震惊的,因为东北本来就是野山菌、蕨菜、猴头菇等山野菜的原产地之一啊。后来慢慢了解到,其实东北除了我们辽西之外,整个东北地区都是纯天然的黑土地,非常适合农作物的生长,所以才会产出如此多美味的食物。
回到题主的问题来~我觉得题主可能是想问“怎么做更好吃”吧。 这可真是让我为难啦~因为我是真不知道怎么能让一碗豆泡、一块豆腐变得更好吃…… 如果非让我说,可能只能从选料上着手了 比如买新鲜优质的豆腐,自己做卤子(当然我不是指卤肉啦~) 我也会做饭呀,而且我做的饭还很好吃呢~ 所以,我会做很多好吃的呀~