哪个地方的野鸭好吃？
我是广西人，非常喜欢吃鸭。以下是我做的鸭菜，不辣，味道鲜美的，在桂林本地吃不到，所以想吃到的话只能去广西其他地市县了。 我做的鸭子做法很简单，就是烧卤水的时候多放点盐就行啦！ 下面来说说哪里的鸭子最好吃？我觉得是横县、平南、柳州的鸭子最好吃了！我吃过很多地方的散养的土鸭子，个人觉得最好吃的还是横县的，肉很嫩，皮很薄，骨头细，颜色有点深，而且腥味比较少；而平南县的鸭子颜色偏白，皮薄，肉也很嫩，不过骨头的比例比较大；柳州鸭子不知道是不是漓江鸭，肉比较厚，也比较结实，用柳州话说叫“韧”（四声），不过味道也是挺好的。
下面说说烧鸭做法吧！其实各地都有烧鸭，做法差不多，就是把鸭子洗干净晾干水分，然后用卤水煮熟捞出，冷却后切片装盘即可。我做过最奇葩的烤鸭是把整只鸭子放在电饭煲里，加水和调料蒸熟，连电饭锅都可以一起带在火车上。 其实广西很多地方都有养鸭的，比如河池、北海等等。除了上述说的几个地方，我在南宁吃到的烧鸭也不错，不过比上面几个地方的皮要稍微厚一点。