苏叶怎么的好吃？
以前不知道，原来紫苏可以这样吃啊～ 之前都是用来做鱼煲、焖鸭或者包烧鱼的，做法很简单，但是就没什么人吃过用紫苏来炒肉或者煮菜的。。。我是看到标题进来吐槽的，可是看到答案以后发现大家都是这样吃的呀。。。那么我再来说说这道家常菜的做法吧~
【原料】猪肉150g（瘦肉）、鲜紫苏20g（干紫苏6g）、红椒一个、大蒜两瓣、生抽适量、盐少许
【做法】
第一步：准备好所有原材料。注意：这道菜需要新鲜紫苏和青红辣椒，不能用干紫苏，否则味道差很多！
第二步：把辣椒、蒜籽清洗干净后去籽切丝；紫苏也尽量清洗得比较干净一些。
第三步：锅内放入适量油，烧热后爆蒜籽和辣椒。
第四步：辣椒炒至表皮起皱后加入切好的肉丝一起翻炒至变色。
第五步：加入紫苏，大火快速翻匀后调入适量生抽和食盐入味即可出锅装盘啦~(我是不喜欢留下太多汤汁的，所以不喜欢太咸的朋友记得少放点盐哦)
其实这是一道很普通的家常菜，各地做法应该都有些出入。主要特点是：香辣鲜嫩，略带一点儿酸甜的味道。喜欢吃酸的朋友可以来一勺白醋或是陈醋哟~~~不过我个人觉得不用放太多调味品了，原汁原味最好尝~~