土豆炒肉什么好吃？
我特别爱吃土豆，每次去吃烧烤，一定必点土豆。我做的土豆，是最入味儿的。 土豆两个（小），猪肉100g，青椒一个，小米辣四个，葱一根，姜两片。
1.把猪肉切薄片(肥瘦比例3：7)，用淀粉、蛋清和十三香抓拌均匀腌制十分钟。
2.葱姜蒜切片，青红椒斜刀切段备用。
3.锅热后倒油，放入肉片炸至变色，盛出备用。
4.锅底留油，放八角桂皮爆香，放入葱姜蒜和小米椒圈炒香，加入两大勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱，小火炒出红油。
5.倒入切好的土豆，加盐糖调味，炒到断生，加入青椒块，翻炒几下就可以啦！超级下饭哦～ 这样炒出来的土豆软糯鲜香，入口香辣，特别下饭！一口接一口，恨不得连盘子一起舔干净！