产妇能吃牛肉炖柿子吗?
可以吃,但是要少吃。 柿子中含有大量的柿胶,遇酸就会凝结成块,产生结石。 由于孕期胃肠道功能减弱,胃酸分泌量减少,妊娠晚期孕妇出现胃部灼烧、消化不良的症状,如果此时大量进食柿子,很容易形成胃结石。
而且孕晚期胎儿发育需要大量营养物质,而牛肉中含有丰富的蛋白质和钙铁锌硒等微量元素,对于胎儿生长发育有积极作用。 但要注意的是,虽然这种食物营养成分比较高,但孕妇也不宜多吃。因为牛肉含有丰富的饱和脂肪酸,吃太多可能会引起身体发胖,从而增加罹患脂肪肝的几率;而且吃多了不容易被消化,给胃肠造成负担,还可能造成腹泻,对孕早期以及孕晚期的孕妇来说都不利。 所以建议孕妇吃牛肉50g左右即可,也就是大概3分之1手掌大小,并且尽量选择瘦肉吃。
另外还要提醒的是,由于柿子和牛奶中都含有鞣酸,两者同时食用有可能会形成难溶性的鞣酸蛋白,导致肠胃不适,所以建议不要同时吃。