如何煮土豆炒肉？
土豆是我们日常生活中很家常的一种食物，它有很多的做法，而且非常的美味。那大家知道土豆炒肉怎么做吗？下面就来为大家介绍一下用土豆炒肉的简单方法，一起来学学吧。
土豆炒肉做法
1、将土豆去皮、洗净、切成块；将猪肉洗净、切成肉片。
2、在一个小碗内倒入酱油、食醋、白糖和淀粉，拌匀调成芡汁备用。
3、炒锅置于武火上，烧热后放入肥肉煸炒，肉质色泽变白后烹入黄酒5克，再下入肉段煸炒，至肉色成褐红色，下入土豆块煸炒至熟，再下入芡汁煸炒，待汤汁浓后，即可出锅食用。
关于土豆的养生功效
1、和胃调中：我国传统医学认为，土豆味甘、性平，有和胃调中、健脾益气的功效，长期食欲不振、身体消瘦的人，食后可调，大便便秘，食物积滞，腹胀后盛者，食后可散，对于恶心呕吐、腹胀腹泻，食欲不振、病后体弱等人，素易感冒、脾胃虚寒、消化不良、营养不良等人，更应该经常吃一些土豆。
2、增强体质：在茄科蔬菜中，土豆是含钾最丰富的食物，据化验，每100克土豆中钾的含量是192毫克。蔬菜中富含维生素K，有助防止血液沉积。钾和维生素K都有止血的作用，能预防贫血和关节炎。
3、美容佳品：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮、粉刺、黑头的困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。