酱怎么好吃吗?
小时候最快乐的时光就是暑假,夏天热的人难受,晚上天气渐渐凉爽下来的时候,就会搬着凳子在门口的石墩子上吃奶奶做的凉拌酱。 那时候住在外公外婆家,每天中午和晚上饭点的时候会去帮他们烧火做饭,做熟了之后我两个老人家就端着碗坐在门槛上吃,我不吃觉得烫就站在旁边等凉一些再拿起筷子,这时奶奶就会给我舀一大勺她秘制的辣椒酱,拌在米饭里让我吃完,那滋味现在想来都很幸福。
后来学了美食文章之后就尝试自己做,用的材料也不外乎是辣椒、大蒜、生姜、花椒、大料之类的家常香料,按照文章里的方法制作,味道也是棒棒哒。
再后来去了外地读书,离开了熟悉的家乡,离开了疼我的奶奶,开始自己独立生活,也慢慢学着做了其他地方的特色菜品来满足自己的味蕾,酱香饼、油酥烧饼、香辣小龙虾、酸辣粉等等。
如今已经离开家乡到了另一个更远的地方工作,有时特别想吃奶奶做的菜,想回那个有奶奶的小院住一段时间,可是时光不再,奶奶已经去世,而我也将踏上新的旅途,开始一段新的人生旅程.....