熟土豆能做什么?
日常生活中我们餐桌上的土豆可谓是非常常见一种蔬菜了,当然,也有一些人在平时不喜欢吃土豆,都觉得土豆是毫无味道的。其实,土豆在煮食之后,虽然平淡无味,但是在经过一些操作之后,其味道也是很非凡的。甚至熟土豆还可以起到治疗疮肿,益气补血,和胃调中,健脾益气,润肠通便,安神助眠的功效呢。那么,今天的文章,就来和大家一起来说说,和土豆相关的一些事情吧。
在上午,如果没什么事情的话,可以坐在沙发上,吃一吃煮土豆。煮土豆可是营养价值很高的哦,在煮熟的土豆中,含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、膳食纤维等营养物质。经常吃一些煮的土豆,不仅会对人的肠胃有良好的保护作用,还能补中益气,健脾胃,修复胃黏膜,减缓胃的溃疡,促进胃黏液的生长,对胃有很好的保养作用。不过,在吃煮土豆的时候也是有需要注意的地方的哦。吃煮土豆的时候,最好不要煮的太久,因为煮久了之后,不但味道会变差,而且吃起来很费力,还损耗营养。建议快起锅的时候再加入调料,这样吃起来土豆的味道会更加的丰富些呢。
如果在平时用土豆做一些小菜,那味道可就是无比享受的了。下面,就来和大家说说土豆可以做的小吃有哪些吧。
咖喱土豆鸡肉饭:需要咖喱1块,鸡胸肉150g,鸡蛋1个,土豆250g,洋葱半个,大米1碗,油适量,姜片3片。准备好材料,鸡肉切块加入酱油、盐、生粉腌制1小时;土豆去皮切块;米洗净放入电饭锅中,加适量水煮成焗饭;起锅热油,放入姜片,再加入鸡肉炒至肉色变白;倒入土豆翻炒片刻;放入咖喱粉炒匀,放入大米和适量的水;煮沸后,倒掉水分,煮成焗饭状,然后就完成啦。
糖醋土豆丁:需要土豆 2个,青椒1个,鸡蛋1个,葱花适量,食用油,盐,白糖,陈醋。土豆洗净切丝;鸡蛋白化后,加入土豆丝、盐、白糖、陈醋搅拌均匀;起油锅,油热后,放入葱花炒香,放入拌好的土豆丝翻炒,土豆变色后,即可出锅。
椒盐土豆片:需要土豆250g,盐1勺,葱,青椒1个,油250ml,耗油20g,椒盐2g。土豆去皮洗净,切成0.5厘米的厚的薄片,控去多余的水分;青椒切成小块;起锅热油,油五成热时,放入青椒、葱花炒至五分熟后,盛入盘中垫底;另起锅热油,油烧至七成热,放入土豆片炸至焦黄后捞起,沥干油;再把油烧至八成热,放入土豆片复炸熟后捞起,控去油;撒椒盐,并拌入耗油即可食用。
看了以上的内容,想必大家对土豆又多了一点了解吧。生活中,如果是爱吃酸辣口味的朋友,一定不要忘了尝试一下糖醋土豆和咖喱土豆;而喜欢麻辣口味的朋友,椒盐土豆你一定不能错过了哦。今天就给你们介绍到这儿啦,我们下期再见吧。