猪肉咖喱好吃吗？
个人觉得猪肉的咖喱不好吃，还是牛肉的比较香 第一次做的时候放了很多的胡椒粉，后来才知道自己放错了，应该放咖喱粉。。。。 不过做出来的也不难吃啦～所以还是鼓励题主自己做着试试看吧！ 原料准备： 新鲜五花肉（纯瘦肉会太柴哦）、胡萝卜、土豆、洋葱、牛奶、淀粉、酱油、姜蒜、高粉、胡椒粉、香菜、料酒、糖 步骤如下：
1．将五花肉洗干净，用冷水浸出血水. 把土豆去皮切滚刀块；胡萝卜去皮切滚刀块；洋葱去外皮切丝；姜切片；大蒜整头拍碎；香菜洗净切段备用。
2．锅内烧开水，放入五花肉汆烫至变色，捞起沥干水份待用。
3．锅中放油烧热，爆香姜片和大蒜，加入切好的五花肉炒出香味。
4．依次加入土豆和胡萝卜翻炒片刻后，加入洋葱丝、香菜段和高汤或者清水，一次加足水量，再加入生抽、料酒、白砂糖、胡椒粉调味，大火烧开后转小火焖煮约半小时这样。
5．之后加入咖喱粉同煮，注意要多搅拌，防止粘底。等所有食材都煮熟后，最后撒入适量面粉搅拌均匀，让每粒米饭都裹上一层糊状的面衣即可关火。 煮好的饭撒上辣椒面和椰浆调匀就可以开动了。