牛尾炖黑豆有什么功效？
牛尾炖黑豆，猪骨炖黑豆、牛尾炖黑豆、黄芪炖黑豆、枸杞炖黑豆、黑豆红枣瘦肉汤、黑豆虾米汤，黑豆补肾，瘦肉补气，虾米味咸性温，可以壮阳兴，养五脏，合之炖汤具有补肾气，养心血，壮阳的功效，乌发养颜。
黑豆的营养丰富全面，可做药用，也可直接食用。黑豆中蛋白质含量高达36-40%，氨基酸含量也很高，特别是人体所需必须的8种氨基酸，含量高达40%以上，居所有豆类之冠;脂肪含量达15.6%，高于大豆脂肪，且黑豆脂肪中不饱和酸的含量为85%，高于大豆脂肪。黑豆还含有丰富的糖类、纤维素、钙、磷、铁及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、维生素E及烟酸等多种营养成分和生理活性因子以及50多种功能成分，且每一种成分的含量都高于大豆。