青西红柿有几种做法？
我一般喜欢做沙拉 1、首先将番茄用流水清洗，然后从顶部用刀划十字，深度大约为番茄的三分之一（这样方便入味）；
2、锅中放水，加少许食盐，水开后放入切好的番茄，煮至皮皱后拿出，撕去外皮（这样做出来的沙拉口感会更好哦~）；
3、撒入适量玉米淀粉抓匀，腌制5分钟；
4、把圣女果（如果喜欢吃大番茄也可以不用切）、黄瓜、紫甘蓝洗净切丝备用；
5、调酱汁：碗中放入一勺白糖、两勺生抽、两勺老抽、适量醋和胡椒粉搅拌均匀待用；
6、热锅凉油，放入蒜末爆香锅，下腌好的番茄小火炒出汤汁，加入葱花翻炒均匀即可关火；
7、把切好的蔬菜放入一个干净容器内，倒入炒好的番茄，再撒上熟的白芝麻，抓一把花生米撒在上面更香！最后拌匀就可以开吃啦^_^ 是不是超级简单呀～
另外，买回来的新鲜番茄可以用盐水泡十分钟，再用清水冲洗干净，这样可以更好地去除多余的农药哦～