羊头汤哪里好吃?
清早起来去广州的清平市场买只羊头。(这里已经不出售活生生的羊了) 然后回去自己熬几个小时,香味四溢啊~~~~
晚上下班回来,可以喝上二两小酒,就着羊骨头、啃着羊肉,美滋滋啊~~~
或者你不想自己做也可以直接去北京西路的“林记煲庄”,他们那里是用羊骨和鸡一起炖4个小时以上。
我吃过,是白斩鸡的味道。但是很香很好吃。 不过最正宗的应该是我爷爷辈吃的羊头肉,是用刀割下来炒着吃,香惨了~~现在好像没有人做这个了。据说以前成都北边的某个学校里有个食堂是用铁锅炒羊头的,香飘十里…… 还有北京的涮羊肉也是一绝!!