排骨炖土豆上火吗？
排骨炖土豆属于一种比较健康的烹饪方式，其性质比较平和，所以不是说上火，而是说它可以给身体提供很好的营养供给。
排骨炖土豆，里面含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、骨骼剂、脂肪等，而土豆含有丰富的碳水化合物、淀粉、膳食纤维以及少量的蛋白质和钾元素。这两种食物一起炖，不仅能够提供更加全面的营养，对于需要进补的人来说，还是一种比较好的健康食物。
虽然说排骨炖土豆不会上火，但是根据个别体质，有可能会出现消化不良的情况，所以在食用的时候要适量，并且要注意烹饪的时候尽量细腻一些，这样可以更好地消化吸收。还有就是减肥人群以及高血压患者，脂肪肝患者等不适症状，所以要注意根据个人身体情况选择适合自己的饮食。