燕麦牛奶好吃吗？
首先，很负责任的告诉你，燕麦和牛奶都非常有营养且有利于身体健康。 然后呢，很遗憾的告诉你，燕麦和牛奶放在一起食用并不科学——即不营养价值最高也不口感最好。为什么呢？ 请看下面剖析： 我们知道食物的主要营养价值来源于其含有的营养物质，而一种食物有没有营养取决于是否有供人体直接吸收利用的物质。就燕麦来说主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及钙铁锌锰等微量元素；就牛奶来说主要营养成分是钙、蛋白质及氨基酸。
现在来看燕麦加牛奶的营养价值： 由上表可以看出，把以上两种营养丰富且热量低的食物混合在一起吃不仅不会增加多少营养，反而可能会造成营养损失。因为两种食物同食可能互相影响彼此的消化吸收。比如：含有草酸钙的燕麦会与含有蛋白质的牛奶产生沉淀，不但对人体无害反而会相互干扰。 所以想要摄取丰富的营养又不想破坏肠胃道健康，最靠谱的办法还是单一进食，荤素搭配保证营养齐全。当然如果为了口感考虑也可以像楼上那位知友推荐的那样用酸奶代替牛奶。（不过个人觉得加燕麦的牛奶会更好喝……）