地瓜茎怎么拌好吃？
1.鲜芋奶冻
准备食材：小芋头，牛奶，白糖 制作步骤： 第一步：小芋头去皮切成小块，放入锅中，倒入适量清水，煮熟透后捞出放入碗中； 第二步：在碗中铺上一层保鲜膜，把煮熟的小芋头放在上面，再倒入淡奶油和适量白糖，上锅蒸20分钟；
第三步：取出放凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上，让糖和奶油充分渗透进芋泥里面，就可以取出切块食用了，软糯甜爽的芋泥配上清凉的奶油，吃上一口就难以忘怀！
2.芝士番薯
准备食材：红心番薯，牛奶，芝士碎 制作步骤： 第一步：将红心番薯削皮切成块，然后放入锅中蒸熟，注意不要蒸太久，否则会烂掉哦~ 第二步：取出蒸好的红薯倒扣出来，趁热搅拌至融化，然后加入2勺牛奶和适量芝士碎，搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟左右； 第三步：取一个杯子，将拌好的馅料灌入其中，轻轻震动几下，使表面平整无气泡，放入微波炉中加热3-5分钟（根据杯子的容量而定），即可闻到浓郁香味。
3.花生酥糖
准备食材：花生，砂糖，麦芽糖，玉米油 制作步骤： 第一步：锅中倒入少量植物油，放入砂糖，小火炒至金黄色，然后倒入剥好晾干的花生米翻炒，使每颗花生米都被糖衣包裹； 第二步：把炒好的花生取出放凉，然后倒入榨汁机中打碎，越细越好；或者先用擀面杖把花生碾碎也可以； 第三步：另起锅，加水、麦芽糖和砂糖，小火煮开后不断搅拌直到全部融化，然后再倒入花生碎里，拌匀后分成小块，淋上巧克力酱或草莓酱装饰一下就可以啦。