虾做法怎么好吃吃？
2021更新，最近特别火的做法！ 油焖大虾！巨好吃啊，你们一定要试试！ 用的是基围虾，买回来清洗干净之后用牙签去掉虾线。（注意去虾线的时候不要整只掰开，因为后面还要下锅油炸，如果分开的话，尾巴那一节很容易脱落） 锅里放适量油，小火加热让油温慢慢上升，然后放入处理好的大虾，炸至金黄酥脆捞出。 大虾炸好之后，锅中留少量底油，五成热时加入葱花、蒜末爆香，然后倒入炸好的大虾，加一勺生抽，半勺老抽，白糖少许提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。 外酥里嫩，入味十足，一口一个真过瘾啊。。。。 以前我总是用虾来做饭，自从学了这道油焖大虾后，我发现用它下酒真是再合适不过了。
虾的吃法很多，最经典也是最常见的吃法就是水煮虾了。 将虾清洗干净之后放入锅中，加葱姜蒜去腥增香，煮熟之后蘸着酱油吃，香辣爽口，好吃到爆炸。 这个吃法最适合家里来客人了，方便又省事。如果喜欢脆脆的口感，可以加点白糖一起煮，更美味哦～ 如果觉得煮着吃太单调，也可以尝试其他新奇的吃法。比如—— 虾肉富含氨基酸和蛋白质，不仅味道鲜美，且易于被人体消化吸收，有“天然补药”之称。因此有很多食物都能够搭配出美味的佳肴。 比如：鸡蛋蒸虾仁，增强营养。 比如：豆腐炖虾仁，鲜嫩爽滑。 比如：银耳虾仁粥，清热祛火。
除了上面的蔬菜蛋粥之外，还可以试试这个海鲜粥，食材丰富，口感浓郁，喜欢喝汤的小伙伴们可千万不能错过！ 大米淘洗干净之后加水浸泡半小时左右；虾清洗干净后剪掉须脚，然后用刀将其拍一下，这样可以更好地入味。 小米椒切圈，香葱切成葱末，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+小半碗清水调成酱汁备用。 大米煮至软烂后，加入腌制好的虾仁，然后倒入调好的酱汁，小火熬煮5分钟左右，最后放入菜心或豆芽，煮熟后即可关火上桌。 鲜、香、甜、辣多种滋味混合在一起，简直让人欲罢不能…… 爱吃辣的千万别错过了这道菜，保证让你越吃越嗨皮~