大王鱼炖什么好吃？
1. 清理鱼肉，切成大块； 2. 大火烧热砂锅中的底油，放入葱、姜爆香，然后加入八角和桂皮炒出香味； 3. 倒入适量清水，大火烧开，加入料酒和食盐； 4. 把鱼块铺在锅底，小心地铺开，不要互相挤压，盖上盖子用小火烧煮15分钟； 5. 15分钟后打开盖子，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果很容易就把鱼肉拨散，说明已经酥烂了，就可以加味精调味，盛在砂锅里面慢慢享用啦！
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1. 清理鱼肉，切成大块； 2. 大火烧热砂锅中的底油，放入葱、姜爆香，然后加入八角和桂皮炒出香味； 3. 倒入适量清水，大火烧开，加入料酒和食盐； 4. 把鱼块铺在锅底，小心地铺开，不要互相挤压，盖上盖子用小火烧煮15分钟； 5. 15分钟后打开盖子，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果很容易就把鱼肉拨散，说明已经酥烂了，就可以加味精调味，盛在砂锅里面慢慢享用啦！