怎么炒鸡蛋酱好吃？
鸡蛋四个，葱花适量 调料：豆瓣酱、老抽少许、生抽一勺、白砂糖少许 做法如下 1.将鸡蛋打入碗中，加入比鸡蛋多一倍的葱花，搅拌均匀（这样会更香） 2.锅中烧油，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成薄薄的蛋饼，大概一分钟的样子，翻面，再煎一分钟 3.把刚才煎好的鸡蛋用铲子捣碎，如果喜欢嫩一点的口感可以少碾碎一点 4.加入两大勺豆瓣酱，小火煮开，然后关火让酱和鸡蛋充分融合 5.重新点火，加入老抽、生抽、白砂糖，调成中火一直炒到酱汁浓稠，关火放凉备用 6.吃的时候夹着豆腐乳蘸着吃，或者拌在饭里，香喷喷！
小贴士： 1.我这次做的量比较多，可以做两次。第一次做多了我放冰箱里冷藏了一夜，第二天拿出来跟新一样~所以做多了也不要着急，放冰箱里冷藏，第二天再吃味道更好噢～
2.如果喜欢吃辣的可以换成老干妈或者剁椒来做~