水煮红薯粉怎么做好吃？
水煮粉就简单多了，首先把干红薯粉条放碗中用清水浸泡至软透（大约十分钟左右），然后锅中放水烧开，放进泡好的粉条煮熟（大概三到五分钟即可） 煮好后装进碗里，调佐料！最重要的佐料就是辣椒油和蒜泥了，辣椒油可以自己调制，用油、酱油、醋和辣椒面调成汁，淋在粉上就可以了；如果喜欢蒜香味的可以加些蒜泥，不过别太多，有味道就好了 除了辣椒油和蒜泥之外还可以加上香菜、醋、酱油、芝麻酱等等调拌出不同的风味来，不过最经典的还是清水加辣椒油的拌法。
当然最后可以放些香菜或者葱花点缀一下，一碗美味的水煮粉就出来啦！是不是很简单呢~ 如果你买的红薯粉条比较粗的话可以像山西人一样加些醋和辣椒油拌着吃，如果是比较细的粉条就可以做成和陕西人一样的麻食（迷糊），就是往里面搅入面糊，然后掐成小块下锅煮熟，配上卤菜吃相当棒！ 当然了，你也可以做成和河南人一样的浆面条，只不过做法稍微有一点点不同，就是把洗出来的面疙瘩加水熬成糊状，然后再下食材。