家常干锅怎么做好吃？
材料：猪腩肉半条、土豆1个、芹菜150克、花菜200克、大蒜半头、青、红尖椒各1个、色拉油、豆瓣酱适量
做法：
1、各种菜料准备好，土豆去皮切片，花菜掰成一小丛，花菜可以换成豆芽、土豆等。
2、干辣椒剪段，葱切断，姜切片，猪肉切片放生抽拌匀稍腌制一会儿。3、锅中放油烧至五成热，把猪肉放锅里炸至表面变色，捞出。4、把土豆片也放锅里炸至表面泛黄捞出。5、另起锅放入少许油，放入干辣椒、葱段、蒜片炒出香味，加入猪肉，依次放入豆瓣酱、蒜片炒出红油，放入土豆片、花菜、芹菜炒断生，加入青红椒片，加盐和大葱段炒匀即可。