野芦笋有什么功效？
野芦笋有什么功效？
芦笋的营养价值是很高的，野生的芦笋要比我们平常吃的芦笋更加有营养，功效也会多一些，所以我们在平常的时候，就可以适当的吃一些野芦笋，这样对我们的身体才是好的，不会造成任何的伤害，那么野芦笋到底有哪些营养呢？下面我们就根据这个问题详细的了解下。
芦笋的功效与作用
1、抗癌之王。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2、清热利尿。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3、促进胎儿大脑发育。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4、食材良药。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋的食用方法是怎样的
1、芦笋可生吃，也可以烹熟，也可以像莴笋一样蘸汁生吃。芦笋的吃法很多，切成薄片，加上醋、萝卜、核桃仁、大蒜等一起拌 沙拉；将芦笋煨熟，加上咸肉和蘑菇一起煮，味道分外鲜美，当作蔬菜尝也风味绝佳。芦笋炒蛋将芦笋洗净，斜切成小段，放入油锅，加适量的盐翻炒，熟后即 成。
2、要将芦笋煮熟，在沸水中汆烫一下，大约只需30秒，至外皮呈碧绿颜色且柔软即可，不然生食容易中毒。若想更香浓，可在煮好后加入适量奶油和胡椒，味道绝佳，或者将芦笋蘸着奶酪煮，味道也很特别。
3、如果想新鲜爽口不妨做汤，将芦笋用沸水汆烫一下，取出沥干待用，起油锅，放一点盐，再将芦笋放入汤里了勾芡，最后加少许鸡精即可。也可以将芦笋用沸水汆烫后，蘸着酱料食用。
小编总结：对于芦笋这种蔬菜，我们平常一定要适当的吃一些，这样子才能够保证我们身体的正常运行，对于身体营养的需求也是必需的，所以说，我们平常可以适当吃一些芦笋，这对于我们的帮助是很大的。