小孩怎么吃好吃?
“小孩子,不要挑食,要什么吃什么!” “这个不能吃,对牙齿不好;那个不敢吃,会肚子痛……” 这些话是不是很耳熟?是不是经常出现在你家餐桌边? 家长们总是担心孩子吃不饱、营养不够,恨不得把世上所有好吃的都塞给他们…… 但是你们有没有问过孩子的意见呢?他们真的爱吃这些“好心”为他们选择的食物吗? 其实,孩子和大人一样,都有自己偏爱和讨厌的食物。只是与大人相比,他们的味觉更为灵敏,对于味道的感受比成年人更为细腻。 所以有时候,你觉得非常美味的东西,对孩子来说却可能是难以忍受的苦涩。 而你一口口强制喂进他们嘴里的食物,也有可能让孩子产生反感,从而拒绝继续食用。
1 了解孩子的口味 和大人不同,孩子的味觉是非常敏感的。 对盐、味精等调味品的味道尤为敏感,而有些成人并不察觉的微辣对于孩子们来说是强烈的刺激。 家长在为孩子准备食物时,要注意尽量少用或者不用调味品,做到清淡饮食,这样才能更好地保留食物原本的味道。
2 给予选择的机会 在做饭的时候,可以多为孩子提供几种可选食材,让他们自己进行选择。这样不仅能提高孩子食欲,还可以培养孩子独立吃饭的能力。 另外,在孩子不喜欢的食物中,说不定就隐藏着他们最爱的美味。
父母不必强求孩子必须吃完碗里的东西,但可以适当引导,比如鼓励孩子多嚼几口,少吃点零食等等。 3 改变烹饪方法 有些家长总觉得孩子挑食,不爱吃饭是因为做的菜不合胃口。因此为了让孩子多吃一些,她们会想尽办法——换着花样做菜。 但是,如果孩子本身就不爱吃某种食物,那么无论你怎么变换手法,对孩子来说,这道菜都是难吃的。 因为人的味蕾每次感知不同的味觉,是需要一定的适应时间的。
如果孩子在短时间内吃了多种口味的东西,会让舌头和肠胃承受不必要的负担。 而且,孩子的味觉是一直在变化的,可能前一分钟觉得好吃的东西,过一会儿又不爱了。所以,家长没必要一定要让孩子吃完碗里剩下饭菜。 如果孩子确实不喜欢某个菜品,家长可以有意识的将爱吃的菜肴做得清淡一些,逐步改变孩子对味道的耐受程度。