海虹拌什么菜好吃？
2019年夏天，我第一次吃海虹（当时不知道名字），买了很多，然后就想到了凉拌！ 首先把新鲜的海虹洗干净，用蒸锅蒸熟，大概十分钟左右吧~ 然后把蒸好的海虹剥壳取肉(其实这个过程挺费时间的…），留下一整颗完整的蛋，放在碗里待用。 接下来就是调料的阶段啦～ 生抽+香油+白糖+白醋调匀之后，浇在海虹上，再来点香菜和小米椒锦上添花，拌匀了就可以开动了~味道酸甜咸鲜，相当不错呢~
后来我就把这个凉拌海虹的方子分享给了我朋友，结果她做得非常成功，成功到几乎完美复制了我的做法！ 就在前不久，她又做了一大碗海虹给我送来，说是因为喜欢这个味道，所以要多做点……不过她这次多加了辣椒和蒜泥，做出来的效果也很赞哦^_^