蒸点粗粮什么好吃?
玉米面馒头,这个很简单,最普通的玉米面(不是细玉米渣哈)和面粉加一起揉成面团,上锅蒸熟就可以了。 也可以换成燕麦、荞麦等粗粮,口感会不一样哦~
红薯粥,这个也很棒!把新鲜红薯去皮切成块儿,和水放入锅中,开火熬就行了,煮熟了放糖或者盐都可以。 不喜欢吃太稀的可以把红薯压烂一些,我喜欢有一点颗粒感的,所以没有很用力去搅。
南瓜饼,金灿灿的超好看有没有!把削了皮的南瓜用榨汁机打成泥,加入糯米粉(大概2:1的比例)和成团,然后做成小圆饼下锅油炸,金黄酥脆甜甜的小饼子就做好了! 还可以做芋圆,紫薯芋圆、红豆芋圆、西米露等等,做法都差不多。把紫薯、红豆或者其他杂粮煮烂,和西米一起放入碗中,加点白糖搅拌均匀后盖上盖子闷一会儿就可以啦~~
还有最简单的馒头丁,就是把馒头切成小粒,锅里热油,炸得金黄酥脆,捞上来撒上椒盐或者孜然都可以哦~ 以上都只是列举几样,我也不知道有什么好吃的…我本来就很少做这类食物啊喂…除了燕麦片和芝麻粉有时候冲水喝以外,我的粗粮食谱就是各种杂粮粥了……