排骨土豆汤孕妇能吃吗?
土豆排骨汤,色泽美观,汤味鲜香。有健脾养胃、补中益气、补肾气血、补充营养、调理脾胃的功效。一盅暖暖的排骨土豆汤是准妈妈们最爱的补品。
不过,对于喜喝素菜汤的孕妇来说,或许觉得此汤太过油腻。其实,此汤也是可以准备的,只是需要注意将排骨做的清淡一些便可。
排骨,营养价值很高,富含维生素A、B1、B2、C,钙、磷、铁等。喝排骨汤、吃肉,可以滋养胃肠,促进食欲,补钙,缓解疲劳。
土豆是营养很丰富的食物,含大量淀粉和蛋白质,还含有微量元素和维生素C等。
原料:排骨3块钱,土豆2个(小),红枣6颗,枸杞 5克,盐2茶匙(10克)
做法:
排骨洗净后,在开水锅中汆烫一下,捞出洗净;排骨放入加了盐的冷水中,煮熟,捞出,煮排骨的汤留着备用;将红枣和枸杞洗净,加入煮好的排骨汤中,大火煮开转小火;土豆去皮,切1厘米左右的块,如果担心有的会糊底的话,可用保鲜膜将盘子包起来,土豆煮到软的,捞出,装碗;将煮排骨的汤过筛后倒入土豆碗中;将碗放入蒸锅蒸熟,约需要15分钟;将蒸好的排骨土豆汤取出就可以吃了。