西红柿白菜好吃吗？
作为一个地地道道的山东人，我对于蔬菜是有自己的看法的。首先，我最爱的蔬菜是萝卜！青萝卜、胡萝卜我都爱吃。其次就是白菜和番茄了。可能很多人不喜欢吃番茄，觉得他太“幼稚”，其实熟透了的番茄香甜汁多，非常可口。而白菜更是大众菜，家家都买，天天都吃，而且怎么吃都不胖，堪称“减肥圣品”呢。
说到白菜，我就忍不住要分享一个自己做的美食——糖醋白菜。首先把白菜洗净，切成块状，放在盘子中待用。 然后打三个鸡蛋，放入适量食盐，用筷子充分搅散。 再把面粉倒入容器中，加少许水和蛋液，调成糊状。
接着把切好的白菜裹上一层面糊，放置一旁备用。 锅内倒油烧热，再把裹好面糊的白菜放入锅中小火煎制。 等到两面均呈金黄色时，淋入生抽和老抽，再加入冰糖，烧一会后加入热水，没过白菜即可。最后大火收汁，起锅前再撒一把葱花增香提色。这样一道酸甜适口的糖醋白菜就做好啦！
除了糖醋口味，我最喜欢的就是家常炖白菜了。选一颗肥瘦相间的五花肉，清洗干净，切成块状；再准备两片姜，三至四颗八角和适量的干辣椒。把所有食材放进砂锅，同时加入足够多的水，慢火烧制，在炖制的过程中，可以往里面打个蛋花，更入味也更好看。最后加点味精提鲜，一碗热乎乎、香喷喷的家常炖白菜就可以享用了。