煮完的鸡蛋怎么做好吃?

隋韵钰隋韵钰最佳答案最佳答案

1,糖水煮蛋 把鸡蛋冲洗干净后,放入盛有凉水的锅内大火煮开(水要没过鸡蛋),等水沸腾3分钟以后,转中火烧20分钟左右就完成了; 如果想吃流质的食物可以把水换成鸡汤或者骨头汤,营养加倍。

2,醋泡蛋 以适量陈醋和酱油加水调成酱汁,然后把鸡蛋浸入其中,浸泡时间一般在一周左右。 这种吃法不仅可以软化血管、降脂降压,还有清热消肿的作用呢!

3,茶叶煮蛋 用开水冲泡浓茶,加入食盐少许,然后打入鸡蛋,煮熟了就可以吃了。 除了味道好,经常喝还能清肠通便、降脂降压哦!

4,啤酒煮蛋 在锅中加入两瓶啤酒和适量水以及葱段,然后煮熟鸡蛋,酒味更香醇,而且容易消化。 喜欢重口味的还可以适量放些豆瓣酱、老干妈之类的调味品。

5,糯米粥蒸蛋 把淘干净的糯米放入锅中煮至半熟的时候,打入鸡蛋,加适量的白糖搅拌均匀,盖上盖子小火焖熟了就可以了。 口感细腻软糯,还有淡淡的米香,非常美味。

6,蛋黄泥 用勺子按压蛋黄,将其压成糊状,加入适量的牛奶搅拌匀,上锅蒸熟就行了。 适合给7个月以上的宝宝食用。

7,蛋黄沙拉 把鸡蛋煮熟,取出蛋黄放至常温,加入酸奶、蜂蜜、香菜末等调拌均匀,就是一道美味又营养的沙拉啦~ 小贴士 鸡蛋最好浸泡在冷水锅里,这样可以防止蛋壳炸裂而导致蛋清流失。

许晓东许晓东优质答主

我最喜欢水煮蛋的做法是蛋黄流沙,因为做这道菜不需要很多调料(盐、酱油就行),而且做起来特别简单快手。 这个蛋黄的制作流程其实和咸鸭蛋差不多,不过少了腌制这一步而已;蛋白部分需要加一点糖来增加风味(不加也无妨) 先打散蛋黄,用开水冲化盐和酱油调成糊状,然后加入白糖搅匀,之后把调好的糊糊装进保鲜袋里封口并扎紧,防止里面的蛋黄流出。 然后把装好蛋黄的袋子放锅里蒸5分钟左右就行了,蒸好后用筷子夹破袋子,让蛋黄与空气接触更充分。这样一碗蛋黄流沙就制作完成了!

这个做法是不是很简单快速呢~如果还有什么疑问可以在评论区告诉我哦(○’ω’○)

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