如何烹玉米好吃？
最简单的做法，最适合像我这样的懒人： 买一个电饭煲（一定要买有煮饭功能的）。 把大米淘净浸泡一会； 将泡好的米和切好的玉米一起放入锅中蒸熟即可。 这样煮出来的玉米很软糯，有点像熬粥的样子，但是比粥好喝多了！
如果觉得这样做出来的玉米还是不够好吃的话，可以试试下面这种方法： 将上述食材放入锅中加水煮熟后，在锅中加入一汤勺糖，拌匀后盖上盖子焖十分钟就可以了。 这样煮过的玉米会带着甜甜的香味，很好吃哦~ 但是这种电饭锅的做法不适合一次性做很多，因为放久了就会失去脆嫩的口感。所以建议一次少做点，趁热吃完。不过这样热着吃也比较容易坏掉，建议放凉后放入冰箱冷藏保存。
其实想要做出最好吃的玉米，最关键的地方就在于挑选鲜嫩的玉米。如果买到不新鲜或者熟的玉米，怎么做都好吃不到哪里去。那怎么才能挑到最新鲜的玉米呢？
首先看外观。新鲜的玉米外表光滑，底部包衣较硬且不易剥落，如果看起来比较陈旧而且发软，那说明玉米已经存放一段时间了，不建议购买。 第二是看颜色。如果是刚刚采摘下来的玉米，外皮通常呈鲜绿色或青紫色，表面会有皱纹，并且有光泽。如果色泽暗淡、皱缩严重并且没有光泽，那就说明这个玉米放置的时间比较长，不再新鲜了。 第三是捏弹性。如果玉米被捏得发出爆裂的声音，那说明它很新鲜，可以放心购买。相反，如果有坚硬感，则说明不太新鲜了。 最后看细节。新鲜的玉米粒上下均匀整齐，若里面有些发黄发黑，甚至发霉，就不要购买了。