豆腐做丸子怎么做好吃？
豆腐丸子是我很喜欢的菜肴之一，做法简单易学，香嫩可口，营养实惠。 以前自己在家做过，在锅里蒸一下，或者油炸一下都很好吃。后来在外面吃饭，发现好多餐馆都有这道菜，就跟着学了学，改良了一下做法，味道更好了。 首先把豆腐切成小块儿，放到碗里，倒入刚才挖出来的内酯豆腐残渣，加上一点香葱、姜末一起搅拌。再加上鸡蛋清和适量的淀粉、面粉调成糊状。然后给锅里上屉蒸熟（大约15分钟）。
接下来调一个糖醋汁儿，碗中加入一勺生抽+两勺陈醋+三勺糖+少许胡椒粉搅匀备用。 把蒸好的豆腐倒进平底锅，小火煎制两面金黄，然后倒入调好的汤汁，收干即可。 你若喜欢， 别忘了点个 在看哦