什么粥好吃又便宜?
我推荐一个广东特别有名,但我很少在街店里吃到的粥——花生眉豆鱼片粥 做法超级简单!鱼皮鱼肉打成鱼滑(没有鱼胶粉的话就用蛋清和清水打),花生眉豆用清水泡过夜,大米淘干净后把花生眉豆连水一起放在电饭煲里煮(我一般放两个鸡蛋那么大的一块瘦肉,几颗小米,一把大米,两勺淀粉,适量盐、胡椒粉),最后十分钟放进去打散的肉沫,煮熟就好啦~
当然,粥底可以随心搭配各种粗粮,比如小米、燕麦、荞麦什么的都超好吃的~还可以加些咸水鸭汤或者猪骨汤,更浓更香哦~ 小时候家里穷(哈哈好像暴露了什么……),我最喜欢吃的粥就是白粥配榨菜了=-=不过想起来真的好怀念那股清淡的香气啊……
大学后在广州经常能吃到很棒的粥馆,花蛤粥、海蜇粥、生滚粥、皮蛋粥、猪肺粥、艇仔粥、肠粉,我喜欢的粥种类真是多呀……价格也不贵,一碗粥加个咸菜或者煎蛋也就十元出头。
后来来到北京,也找到了一家特别棒的广东粥铺,里面种类真的超多,用料也是非常新鲜,但是我感觉比在广州吃的略咸一些……价格也还行,小碗粥+小菜的话三十左右能够吃得饱饱的。 我推荐的这家店是“大雄家”,他在朝阳区双井富力城有分店,我在他海淀区的总店吃过,环境还是蛮不错的,适合小资们去品味一下~如果喜欢重口味一些的粥,可以去试试他家门口的特色——“海鲜捞粥”,据说有各种海鲜下粥,价钱有点小贵,但是可以点到限量免费的小食,像蔬菜沙拉之类的……