生干鱼片怎么做好吃？
我是很喜欢吃鱼的，各种做法都喜欢吃，所以也试着做过很多种鱼，其中就包括干鱼，我把我的方法告诉你吧！ 原料：干鱼一条（最好选择头尾全的）、葱、辣椒、香菜、醋、酱油、糖、香油 第一步：把干鱼用清水洗一下（这样比较干净）然后放在一个盆子里，加水盖过鱼，浸泡半个小时，这一步的目的是把鱼肉里面的盐分溶解出来（如果味道太重，可以用清水多泡几次）； 第二步：在锅中加入足量的水，然后把鱼放进去煮（我用的电压力锅，很方便，直接按煮饭键就可以了），煮熟后再焖半小时以上；
第三步：把辣椒和葱姜切丝备用，香菜切小段备用（喜欢香菜的可以多放一点） 第四步：把切好的葱姜辣椒撒在鱼上，然后浇上适量酱油和醋，再淋上一圈芝麻香油，盖上盖子，焖20分钟左右就可以了！
这样做出来的干鱼很入味哦！而且也不腥！ 我一般会就着这个菜喝两碗米饭！非常好吃！