面筋和猪肉怎么做好吃？
家常做法，好吃易学。 原料：面粉（后加入）、猪五花肉馅、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、味精、鸡蛋（可不加） 做法： 1.和面。用温水把面和得软一些，盖上盖子醒面30分钟；后面再做几个馒头什么的，就不用额外再加糖了哦~
2.调肉馅儿。肉馅中加入葱花、姜末、适量豆瓣酱（我比较喜欢咸口的所以放了很多）、生抽、老抽、白糖、醋、少许清水搅打上劲儿，最后加入鸡蛋拌匀备用。
3.擀皮。把醒好的面团揉一揉，分成若干剂子，擀成薄薄的皮儿。注意薄厚均匀。
4.包包子。在皮儿上均匀地抹一层油，放置片刻让油渗入皮中，取适量肉馅儿放在皮儿的一端，然后从一端开始卷起来，卷的紧致一些更好。 5.蒸包子。锅中注入清水，大火烧开之后，将包好的包子放进去，上汽后继续蒸10分钟左右即可。