玫瑰萝卜怎么炒好吃？
我们需要的材料有： 胡萝卜500克、糖50克、白醋20毫升、水300毫升；
步骤一：首先我们把胡萝卜洗干净，然后去掉头尾，再切成薄片状或者细丝（根据个人的喜好来切）
步骤二：然后把切好的胡萝卜放置于锅中，开大火蒸至熟软，大约需要10分钟左右；
步骤三：接下来我们来调个糖醋汁：在碗中放入糖和白醋，再倒入清水搅拌至糖融化成液体；
步骤四：等锅里的胡萝卜熟了之后关火，然后趁热把调好的糖醋汁倒进去，用筷子搅拌均匀；
步骤五：最后盖上盖子闷10分钟就可以啦，时间到后打开盖子，可以看到非常漂亮的玫瑰红颜色，而且汤汁也被收的差不多了，这时我们可以撒上葱花增香；
完成！酸甜脆爽的糖醋胡萝卜就做好啦～
如果喜欢吃起来比较软糯的口感，可以适当多焖一会。 这个做法其实跟做糖醋排骨差不多，也是使用先蒸后拌的方法来制作。
这样做出来的胡萝卜味道酸甜适口，而且还带着淡淡的果香，一口下去还有脆脆的感觉，真的很好吃。