鸡汤放土豆可以吃吗？
鸡汤放土豆可以吃的，在炖鸡汤的时候放些土豆，会使汤变得更有营养，不会破坏汤的滋味的。鸡汤富含蛋白质、钙、磷、铁、碘、烟酸等成分，鸡汤具有补气、滋阴、散寒、健胃、祛风等作用。
土豆炖鸡汤
食材：土鸡半只、土豆1个、香菇3朵、米酒1勺、盐2小勺、姜1块
做法：
1、土鸡汤洗净后切块，放入冷水中浸泡不超过30分钟；将浸泡过的土鸡肉捞出，冲洗干净；大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入洗净的土鸡后翻炒；鸡肉炒至变色，将鸡肉盛出，剩余的热锅清洗后，重新倒入清水；清水煮沸后放入姜片，将浸软后的香菇放入汤中煮；鸡肉切块后放入汤中煮；土豆去皮后切成块后放入锅中，并将米酒倒入锅中；煮开后的汤汁用勺子撇去浮沫；调入盐后熄火，捞出姜片；冷却后的鸡汤放入瓶子中保存，喝的时候无需加热。
2、另外，香菇可用冬菇代替；土豆可换作豆腐；建议选择柴鸡、乌鸡煲汤，不要选用三黄鸡；土豆可在汤快煮开时再放入；米酒可用黄酒代替。