咸白菜炖什么好吃？
2018年做的最失败的一顿饭，没有之一！！ 本来是想做一道下饭菜的，就是咸白菜炖豆腐。但是，我错了，大错特错！这根本就不能叫下饭！饭倒是下了，可是人差点被送医院！ 事情是这样的…… 我买了两块豆腐（好贵啊！）准备做成豆腐丸子，但是不知道怎么就散开了，我就用勺子把豆腐弄碎加淀粉和酱拌了一下，打算做成小饼吃。
一切都很顺利，直到我往锅里放白菜的时候，悲剧发生了！我居然没有想到，咸菜的含水量是非常高的，而且非常容易入味儿。本来应该先炒一下的，我直接放了开水进去，然后……菜就软烂了。
更糟糕的是，因为之前一直在用勺子舀着搅拌，有很多空气混进了碗里，所以一煮，整个碗里的东西就跟吹气球一样膨胀起来，不一会就满了溢出来了。我当时还觉得奇怪呢，这个粥怎么这么稀？原来都是在气孔里啊！
我把锅端到了煤气灶上，打开火等着它煮熟。在等待的过程中，我又想了一个妙计，就是用筷子挑出那些硬结的淀粉块，让粥变得更黏稠，更好喝。我想得美啊！结果越搅越稠，最后完全成了糊状。我只好把粥盛到碗里，强迫自己一口口咽下去。那个感觉真不好受啊，又粘牙又糊嘴，而且还含有一丝丝金属味，不是特别明显，但是我却能感觉到。
我吃完一碗，决定不再尝试第二碗了，太残忍了。剩下一点，我全倒给了猫咪。 这顿饭吃得早，但是并不便宜。买豆腐花掉了5块钱，买咸菜花了6块钱，还搭了一个馒头。唉，现在想想，真的心疼呐！