不用买啦！自己在家就能做，非常简单哦～ 准备食材：紫皮洋葱、白芝麻、花生碎。
1.把洋葱切成圈状（尽量薄一点，这样更好入味）
2.锅中热油，加入洋葱圈和一勺食盐，小火慢煎。不停翻动，防止粘连和上色。
3.待洋葱圈微微发黄，盛出备 用。(这个步骤有点费油，可以少量多次的放）
4.准备一个平底锅，锅底铺上竹签或牙签，摆上洋葱圈。
5.刷上一层豆瓣酱，铺上一层小米椒圈，再盖上一层洋葱圈。
6.开火，小火焖8—10分钟，直至酱汁浓稠，就可以关火啦！
7.最后撒上熟白芝麻和花生碎点缀一下！美味又简单的洋葱圈就完成啦！
ps：不想放辣椒的可以少放或者不放；喜欢吃辣的可以放入剁碎的泡椒，风味更加独特！
支文斌优质答主1、洋葱酱：配料：洋葱末1杯、酱油1大匙、酒1大匙、芝麻酱1/2杯、砂糖1/4杯、味精1/2茶匙、米醋2~3大匙。
制作方法：将洋葱末和其它配料放在锅中煮，煮至黏稠为止。
2、蛋黄酱：配料：鸡蛋4个、砂糖1/2杯、植物油2杯、白醋3大匙、芥末1小匙、盐1/2茶匙。
制作方法：鸡蛋和糖混合后慢慢加入白醋，一边加，一边不停搅拌，随后加芥末和油，继续搅拌。最后加盐。
3、番茄酱：配料：番茄酱5杯、砂糖3/4杯、白醋半杯、葱末2大匙、蒜末2大匙、酱油1大匙、姜1/4杯、盐1茶匙。
制作方法：番茄酱、糖、葱、姜、蒜末混合后用小火煮，煮20分钟后加入酱油、醋和盐，继续煮15分钟。
4、芥末酱：配料：芥末适量、芥末粉3~4匙、砂糖1/2杯，牛奶、柠檬汁、黄油、水各适量。
制作方法：准备1个玻璃容器，加适量芥末后注入200℃的开水，冷却后加芥末粉、糖、牛奶、柠檬汁和黄油。
