鲟鱼和乌鱼哪个好吃？
我吃过野生的大乌鱼，是那种可以吃的内脏和骨头都很多的那种，很鲜美 也吃过大鲟鱼，很嫩很好嚼，和酸菜一起炖汤真的一绝 大鲟鱼刺不多但是小鲟鱼的刺好多啊，感觉小鱼刺特别密，吃起来很麻烦 然后现在家里水缸里养着几条杂交的乌鱼（就是青鱼和草鱼杂交的那种），刚开始长得慢，后来猛长，现在已经好大了，最近正在研究怎样做好吃～ 准备用油煎一下，放点豆瓣酱、泡椒、花椒粉炒一炒，再来个青椒鸡蛋馅儿水饺 或者炸酥，加黄瓜丝拌着吃也很棒呀（我最喜欢的吃法啦） 其实我觉得大乌鱼也好香啊，我是不爱吃骨头的，但是觉得大乌鱼骨头挺脆的有点意思 而且价格也不贵，我们这里买一斤才三十多（可能因为不是天然野生鱼吧） 所以如果价格合适的话我是非常支持大量养殖和销售这种鱼肉的，比吃淡水鱼刺少，又比海鱼便宜，味道也不差呢