牛腰窝怎么炖好吃？
食材准备 牛腰窝500g，大葱一根，生姜两片，八角两个，桂皮一块，香菜适量，老抽、生抽、料酒各一勺，冰糖两大勺，盐巴一小勺 第一步 将买回来的牛腰窝清洗干净，切成块状备用 第二步 把切好的牛腰窝放入锅内，加入清水，开始焯水，同时加入适量料酒去腥 第三步 在焯水的过程中，我们把配料清洗干净切好备用 第四步 等水烧开后，撇去浮沫，加入一大勺生抽，一勺老抽上色，一把冰糖提鲜，然后盖上盖子焖煮一个小时
第五步 一个小时过后，打开盖子，加入洗净的八角和桂皮，继续小火炖煮四十分钟 第六步 最后出锅之前，我们尝一下味道，如果不够咸的话，可以加入少许盐调味儿，撒上香菜就可以关火享用了~ 一道香浓软糯，滋味浓郁的牛腰窝炖土豆就做好啦！