鹧鸪与野鸡什么功效?
现在大家应该知道什么是鹧鸪了,同时也应该知道鹧鸪这种食物对于人们身体的作用是什么了,其实在日常生活中吃鹧鸪和吃野鸡是有很多区别的,但是具体有什么样的区别,大家应该没有很深层次的了解,下面就给大家简单讲解一下吧。
鹧鸪与野鸡什么功效
鹧鸪:清热止咳,滋补五脏,清心降火,祛病强身,益气、暖胃、生津,含有丰富的氨基酸,微量元素,多种维生素,还可滋补强身,治病,养生。
野鸡:除患病致使不能产蛋者,皆可食用,感冒发热、热痈、咯血、气管炎、贫血、癌症、过敏性皮炎、骨质疏松症、高血压、肢体麻木者、食道炎、慢性支气管炎、肝肾损伤者、儿童营养不良症、糖尿病、化疗病人及体虚病弱者不宜食用。
吃鹧鸪的好处
滋补五脏俗话说:“五脏搭配,饕餮盛宴。”要说滋补五脏,那就不得不说由鸡、鸭、鹅、鸽、雀等禽肉加工而成的佳肴了。在诸肉中,鹄肉最具滋补养生保健的功效。
俗话说“要补养,吃动物——低等的绵羊,中的狐狼,高等的珠珍,最为滋补珍贵的是鹧鸪。”
中医认为,鹧鸪有补虚健胃的作用,在民间广为崇拜,以为它有“补虚健胃”的功效,民间常给体弱多病、营养不良、产后早衰及胃肠溃疡的病人食用,以补虚名。所谓补虚,即是补益脏腑,它可用于病后体虚、食欲不振、精神衰弱、盗汗等症,对营养不良、体质虚弱者亦有辅助食疗的效果。中医曰:“鹧鸪动风,鸡宜内脏。”产妇食之,能滋养五脏,帮助产后体虚,恢复体力;用于健忘失眠,消化不良,小便频数等症;小儿食之,可补五脏,长肌肉,妙相当.
吃野鸡的好处
1、增强记忆力
动物蛋白能有效地提高大脑的记忆能力,适量的食用鸡可以增补营养,提高智力,喝鸡汤(特别是母子汤),对婴幼儿的智力发育有着非常重要的作用。
2、减肥
减肥是一个很重要的目的,吃鸡的人特别要看重这个问题,特别是菜肴做得特别好的人,很讲究食道的配合,人体的蛋白质与代谢的关系,在饮食中,摄入一定的蛋白质,人就会感到得到满足,就不容易感觉到饿,于是就不会有暴饮暴食的欲望。同时,由于鸡肉(特别是鸡翅)、鸡汤和鸡蛋中含有大量的不饱和脂肪酸,能促进蛋白质和脂肪吸收,而不增加热量。
3、恢复疲劳
由于训练或竞争的压力,很多人都会感到精力不足,反应迟钝,行动迟缓,吃鸡肉(特别是鸡胸肉)可以提高反应力,恢复体力。
4、提升自信
吃烤鸡、炸鸡腿还可以提升人的自信。