排骨和豆腐能一起炖吗？
1、在营养上，豆腐和排骨一起炖，两者营养都能被充分吸收，同时也不会导致营养流失，所以从营养价值上来说，这两种食物是完全可以搭配在一起吃的。
2、在中医理论中，豆腐味甘性凉，入脾胃经，具有健脾和胃、生津润燥、清热解毒等功效；猪排骨性平味甘咸，归肾经，具有滋肾阴、健脾胃的功效。两者搭配炖食，可起到益气补血、滋阴润燥等功效，中医临床上常用于气血不足、体质瘦弱，以及烦热口渴等症的辅助治疗，所以在中医理论中，两者也是可以一起吃的。
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1、在营养上，豆腐和排骨一起炖，两者营养都能被充分吸收，同时也不会导致营养流失，所以从营养价值上来说，这两种食物是完全可以搭配在一起吃的。
2、在中医理论中，豆腐味甘性凉，入脾胃经，具有健脾和胃、生津润燥、清热解毒等功效；猪排骨性平味甘咸，归肾经，具有滋肾阴、健脾胃的功效。两者搭配炖食，可起到益气补血、滋阴润燥等功效，中医临床上常用于气血不足、体质瘦弱，以及烦热口渴等症的辅助治疗，所以在中医理论中，两者也是可以一起吃的。