怎么炒生菜好吃又简单？
我超爱吃的 首先，先把水烧开，然后倒入油，把切好的蒜末倒进锅里煸炒一下，让蒜味散发出来（可以稍微的久一点）再把生菜放下去翻炒几下就可以起锅了！！
注意⚠️
1.在切蒜末的时候可以把大蒜分成好几份，这样切起来会快很多，也节省时间；
2.如果喜欢吃干辣椒的朋友也可以加几个干辣椒进去爆香哦~ 但是不要放太多，因为本身生菜吃的就是那个鲜的味道～
3.还有最重要的一点就是一定要先把锅洗干净，洗完了之后再倒油，不然的话会有很多的灰尘落在菜叶上就不好吃了。
4.在炒的过程中一定要注意火候，不能太急也不能太慢，否则的话就容易出现老或者不熟的现象。 以上是我的个人看法和做法，如果有更好的建议可以在评论区给我留言哈❤️
优质答主
1、准备材料 生菜，蒜，小米椒（可选），生抽酱油 2、清洗 洗得干净些哦，因为生菜很嫩的哦～
3、处理 切丝切丁都可以的哦，这个根据自己喜好啦 小辣椒去籽切片的（不喜欢吃辣可以不放哟）～蒜也弄成蒜蓉备用吧
4、步骤一：热锅凉油爆香蒜末和小米椒 然后下切好的蔬菜下锅爆炒！记得加入少许食盐进去 这样入味会更好一些哒~
5、步骤二：把火调到最大，不停翻炒，等到生菜差不多熟了就可以盛盘出锅了 我个人是比较喜欢清爽一点所以没有放任何调料呢 大火炒熟之后会有一股自然的清甜味道弥漫出来呦～有锅气的好味道啊～ 希望对你有帮助哈～ 么么哒……… (｡ò ∀ ó｡)
