麻饼怎么做好吃吗？
小时候最开心的事就是跟在外公屁股后面，去乡下的亲戚家，因为总能吃到各种各样的零食，比如玉米棒子、花生、瓜子、各种豆子，还有这个麻饼。 以前不知道这是什么东西，只知道很好吃，每次都是抓一把就往嘴里送，后来长大了才知道是麻饼。但是我已经没有机会再吃到外婆做的麻饼了。 我外婆去世很多年了，我是外婆带大的，她生前一直住在乡下，种一些庄稼，养一些家禽，日子虽然不富裕，但我过得很开心。
每年节假日我都会回去看外婆，给她带一些她喜欢的小零食，比如核桃酥、花生酥、芝麻糖等等，但她最喜欢吃的还是我这个外人做的麻饼。 做麻饼要准备面粉、糯米粉、泡打粉、白糖。先把面粉和糯米粉混合在一起，接着倒入适量开水，用筷子搅拌成雪花状。然后用手揉成光滑的面团。 面团发酵的时候我们来做馅，把白糖倒在案板上碾碎，加入少许清水搅拌至糊状。
等面团发得蓬松饱满，我们把面团揪成大小合适的剂子，擀成薄片，包上馅儿，做成圆形，再压成薄一些的饼，在饼的表面粘上一层白芝麻。 锅烧热后加油，放入麻饼下锅炸，炸到两面金黄就可以出锅了。 刚出炉的麻饼又香又脆，咬上一口，满嘴生香，真是让人回味无穷啊！