包饺肉馅怎么做好吃？
最近很火的饺子馅，是咸鲜口的，做饺子、包子都好吃！ 准备好材料：五花肉750g、葱姜适量、生抽35ml、老抽15ml、白糖2小勺（6g）、白胡椒粉1.5小勺（4.5g）、五香粉1小勺（3g）、豆瓣酱20g、榨菜80g或者泡菜80g都可以、鸡精1小勺（3g）。
做法： 1、先调一个蘸水：香葱/香菜/辣椒面一勺、白芝麻一勺、热油爆香，加生抽两勺、香醋一勺、老抽半勺、白糖适量、鸡精少许调成蘸水备用；
2、把五花去皮切成大块，放进绞肉机里打成肉末 (不用剁太细，有颗粒吃起来更有口感)，加入所有调料抓拌均匀，腌半小时入味。 3、最后把腌好的肉馅放进擀好的饺子皮里面，包成饺子生坯。 是不是超简单！我一共用了六张饺子皮，做了30个左右的饺子，大小跟鸡蛋一样大。
上锅蒸10分钟左右就可以了~ 蒸熟后可以直接吃，我也喜欢配着酱料吃。